专家研究证明：贪吃成瘾肥胖者大脑受损会变笨

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小老鼠多次吃糖后就疯狂爱上了糖，人也类似，爱上了某类食物就特别想吃。昨天上午，东南大学附属中大医院心理精神科成功举办与美国佛罗里达大学国际合作心身医学临床研究中心的揭牌仪式暨2014年南京神经科学（神经-精神-心身）高峰论坛，专家带来了新研究，食物成瘾患者的大脑神经影像改变和药物依赖患者惊人相似。

老鼠爱上糖 没糖就撞墙

很多人喜欢吃甜品，甚至到了贪吃成瘾的境界，那么，是什么让人如此依赖甜品？昨天，在高峰论坛上，来自佛罗里达大学精神病学系刘一军教授说，他们通过神经影像或者磁共振影像的方法捕捉到一些贪吃成瘾肥胖者的大脑表象，发现与海洛因成瘾等药物成瘾对大脑功能和结构的改变有很多相似的地方。

刘一军教授说，相关专家还做过一些动物实验，研究为啥人对甜品等食物“爱得深”。选择的动物是老鼠，选择甜品中的核心成分“糖”进行了实验。实验组的老鼠们吃了几天糖后非常开心，之后每看到糖，这些老鼠就雀跃起来，走路的神情和步履都非常欢快。可是当“断糖”后，老鼠们就显得焦虑，到处乱窜，甚至撞墙。这就是依赖性行为，对食物的渴求，不给他吃就会产生一些精神上的问题或者心理上的问题。

这样的发现

肥胖人群 越胖越笨

女大学生刘某今年22岁，个子只有1米55，可是体重却有140斤。前段时间因为和家人争吵心情不好，刘某渐渐地患上一种怪病，拼命吃很多东西后吃泻药，腹泻后继续吃，发展到后来甚至用手指催吐。几个月下来，刘某内分泌出现失调，反应也变慢了，跟她说一句话，半天才有反应。前几天，刘某在家人的陪伴下来到中大医院心理精神科就诊，最终被诊断为“食物成瘾”，需要立即住院治疗。

最近研究还发现，贪吃的人肥胖率高，肥胖人群的脑白质是有所损伤的，可以说，越肥胖的人的认知功能就越差，反应也越慢。袁勇贵教授介绍，达到肥胖标准的人群中，越胖认知能力下降得越厉害，感觉就越笨。肥胖的人还有一个情绪的问题，越胖的人情绪问题的发生率越高，肥胖者中，50%-60%的人有情绪问题。目前最常见的食物成瘾主要是对甜食、快餐以及腌制食品的成瘾。

这样的干预

食物成瘾者 心理治疗＋运动

美国精神障碍的诊断标准已经把肥胖作为一种疾病列进去了。袁勇贵教授说，到目前为止，对于肥胖的治疗，没有很明确或者非常好的药物，都是采用心理治疗加上运动治疗。

如果肥胖太严重，还有一种选择就是手术治疗，切除部分胃可能会改变肥胖的状态。不过，尽管人是瘦下来了，但是对食物的渴求、对喜欢吃的东西的欲望还是减不下来，所以后续的心理治疗非常重要。

通过对肥胖人群的干预治疗，比如缩胃手术后，他们的脑白质损伤会慢慢恢复，食物依赖也有所下降，不过，是因为手术还是体重下降导致上述的改变，目前这个领域还在进一步的研究中。