酿酒酵母的代谢工程在不同代谢水平上的优化

正文摘要:

夏大阿珩酿酒酵母是目前最常用的细胞工厂之一，被广泛设计用于从各种原料中高水平地生产各种各样的产品，而代谢工程旨在通过重新规划细胞的代谢途径来开发高效的细胞工厂。由于对气候变化和可持续性的关注，人们越来 ...